Γάμος-Βάπτιση

Ο πολυχώρος Emileon έχει τις δυνατότητες και την υποδομή να αναλάβει δεξιώσεις γάμου και βάπτισης.

Καθορίστε μόνοι σας το γαμήλιο μενού σας.

Αίθουσες εκδηλώσεων.

Black Tulip

ΑΙΘΟΥΣΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Emileon Hall

ΑΙΘΟΥΣΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Outdoor emileon wedding

Outdoor Emileon Wedding

ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ

Το μενού.

Καθορίστε μόνοι σας το γαμήλιο μενού σας. Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα με το μενού της επιλογής σας και εκπρόσωπος του Emileon θα επικοινωνήσει μαζί σας.

ΣΑΛΑΤΕΣ

ΑΛΟΙΦΕΣ

ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ

ΠΙΤΕΣ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΥΡΙΩΣ

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Σημαντικό!

5 + 13 =

Ο σεφ προτείνει.

ΚΑΛΑΘΑΚΙΑ ΜΕ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

Καλαθάκι με φρέσκο παραδοσιακό ψωμί

Παραδοσιακό ψωμί ολόφρεσκο & μυρωδάτο, όπως εκείνο του χωριού. Έτοιμο να διακοσμήσει το γαμήλιο τραπέζι σας και να αγκαλιάσει την ψυχή των καλεσμένων σας!!!

Καλαθάκι με διάφορες ποικιλίες ψωμιού

Λαχταριστά ψωμάκια διαφόρων ποικιλιών όπως πολύσπορο, λευκό ψωμάκι, πιττάκια & κριτσίνια.

ΣΑΛΑΤΕΣ

Κρητική μεσογειακή σαλάτα

Μεγάλωσε γενιές και γενιές. Με ό,τι έχει ο μπαξές ολόφρεσκη ντομάτα, ντόπια φέτα, ελιές του τόπου μας, τραγανό παξιμάδι & μπόλικο παρθένο ελαιόλαδο!
Χορταστική, υγιεινή & δροσιστική πρέπει  να συντροφεύει το γαμήλιο τραπέζι σας!

Σαλάτα του Καίσαρα

Η πληθωρική, αυτοκρατορική σαλάτα του Καίσαρα είναι ίσως η πιο πολυσυζητημένη, πολυμαγειρεμένη και ξακουστή σαλάτα παγκοσμίως! Ελαφριά, δροσερή, πλούσια σε υλικά και άκρως χορταστική αφού περιλαμβάνει , κρουτόν iceberg, ,κοτόπουλο, τραγανό προσούτο, κρουτόν & φλύδες παρμεζάνας.

Πράσινη δροσερή πανδαισία

Περιλαμβάνει μαρούλι, αγγουράκι, iceberg, ανθότυρο & dressing μπαλσάμικο.

Κομμένα 6 λεπτά πριν ολόφρεσκα σαλατικά.

Τρίχρωμη σαλάτα εποχής

Περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα χρώματα της παλέτας, έχει έντονα αρώματα και δυνατές γεύσεις συνδυασμένες αρμονικά.

Κομμένα 6 λεπτά πριν ολόφρεσκα σαλατικά, λόλα, λάχανο, καρότο & σως

ΑΛΟΙΦΕΣ

Χειροποίητο τζατζίκι

Το ορεκτικό της ελληνικής κουζίνας. Το κύριο συστατικό του είναι το στραγγιστό γιαούρτι, στο οποίο προστίθενται τριμμένο αγγούρι, λιωμένο σκόρδο, άνηθος και λίγο παρθένο ελαιόλαδο 

Ιδανικό για συνοδευτικό με το φαγητό σας ή για να αλείψετε το ψωμί σας.

Τυροσαλάτα

Απλή & νόστιμη ιδανική για όλες τις ώρες, για συνοδευτικό με το φαγητό σας ή για να αλείψετε το ψωμί σας.

ΤΥΡΙΑ

Ελληνική παραδοσιακή φέτα

Ο «λευκός χρυσός» των Ελληνικών τυριών, η φέτα, έχει προέλευση που πηγαίνει στα βάθη της ιστορίας και συγκαταλέγεται στα παλαιότερα τυριά στον κόσμο. Ένα τυρί, με μοναδική υφή, γεύση καθώς και διατροφική αξία που κατέχει περίοπτη θέση σε κάθε γιορτινό  ελληνικό τραπέζι.

Πλατό τυριών

Πλατό τυριών

Mία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις  της ζωής!!! Όταν μάλιστα συνδυαστούν και με ένα ποτήρι καλό κρασί, θα σου χαρίσει μικρές στιγμές ευτυχίας. Ένα πλατό τυριών αποτελεί το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους σου!!! Περιλαμβάνει τοπική φέτα, γραβιέρα Αμφιλοχίας, ανθότυρο, κασέρι, κριτσίνια, αποξηραμένα φρούτα.

* αγνά ντόπια τυροκομικά προϊόντα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ελληνική παραδοσιακή τυρόπιτα

Η μητέρα όλων των πιτών της ελληνικής κουζίνας. Απόλυτα παραδοσιακή & πληθωρική, με ιδιαίτερες γευστικές εντάσεις & αρώματα είναι το σνακ της μαμάς με το οποίο μεγαλώσαμε.

 Τραγανό φύλλο, πραγματική φέτα, διαφορετικά υλικά, όλα λαχταριστά και μυρωδάτα.

Το  ορεκτικό που θα δώσει ένα άκρως παραδοσιακό και ιδιαίτερο γευστικό προφίλ στο γαμήλιο δείπνο σας.

Σουφλέ ζυμαρικών με κρέμα γάλακτος & μπέικον

Πεντανόστιμο σουφλέ ζυμαρικών, με ποικιλία τυριών, μπέικον & κρέμα γάλακτος που θα απολαύσει όποιος το δοκιμάσει!!!!

 

Φλογέρες με μους τυριών, μέλι & σουσάμι

Ένα ξεχωριστό ορεκτικό, όπου συνδυάζει την κρεμώδη & παχύρευστη μους τυριών με την τραγανή κρούστα, περιλουσμένη με αγνό ντόπιο μέλι & πασπαλισμένο με μαυροσούσαμο. Ιδανικό για όσους επιζητούν μια έκρηξη γεύσεων & αρωμάτων.

Χοιρινή τηγανιά

Μαλακά κομματάκια χοιρινού με πιπεριές, κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας & μοσχομυριστή ρίγανη.

Ένα λαχταριστό ορεκτικό γεμάτο νοστιμιά, που υπόσχεται να απογειώσει τον ουρανίσκο των καλεσμένων σας!!!

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ

Φρέσκιες πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο & πορτοκάλι

Πικάντικες, μυρωδάτες ολόφρεσκιες πατάτες φούρνου, αρωματισμένες με δεντρολίβανο και ζουμερό πορτοκάλι, δικαίως στέκονται μόνες τους σαν πρωταγωνίστριες ή κλέβουν την παράσταση δίπλα στο κυρίως πιάτο. Ιδανικά σαν συνοδευτικό πιάτου. Χρόνος ψησίματος: 1,30λ

 

Ρύζι μπασμάτι

Ένα πιάτο πεντανόστιμο, με πλούσιο άρωμα, πολύ κομψό και ιδανικό για πολλές περιστάσεις!

Απολαύστε το σαν κυρίως πιάτο, σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό (γαρνιτούρα) ή ακόμη και σαν απλή διακόσμηση άλλων πιάτων!

 

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Χοιρινά escalop με σως μουστάρδας & θυμάρι

Υπέροχα & τρυφερά κομμάτια από χοιρινό ή μοσχάρι, αρωματισμένα με μουστάρδα & θυμάρι. Μαγειρεμένα σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρούν σε απόλυτη ισορροπία την αίσθηση μεταξύ γλυκού κ ξηρού, λιπαρού κ δροσερού, πικάντικου κ απαλού.

Αυτό το πιάτο προτείνεται για όσους θέλουν να δώσουν ιδιαίτερο χαρακτήρα και γαλλική φινέτσα στο πιάτο τους και να αναδείξουν τα αρώματα που συνθέτει η δική μας γευστική υπογραφή. Σερβίρεται ως κυρίως πιάτο ή ως ορεκτικό. Συνοδεύεται από ρύζι, λαχανικά ή ολόφρεσκες πατάτες φούρνου αρωματισμένες με πορτοκάλι και δεντρολίβανο.
Χρόνος ψησίματος : 1,30 λ

 

Φιλετίνια κοτόπουλο

Ένα εντυπωσιακό πιάτο, με σάλτσα εξαιρετικής νοστιμιάς, κρεμώδης και παχύρευστη, καταγόμενη από τη Γαλλία  με ιδιαίτερη γλυκόπικρη γεύση και άρωμα από γλυκάνισο, το φιλέτο κοτόπουλο μετατρέπεται σε ένα πιάτο εξωτικής πανδαισίας αλλά σε ελληνική έκδοση!

Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά

 

Μοσχαράκι γάλακτος νουά

Ιδανικό ως κυρίως πιάτο στο γαμήλιο δείπνο σας.

Σιγομαγειρεμένο  στην κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία, το μοσχαράκι γάλακτος νουά με μανιτάρια, λαχανικά & πλούσια σάλτσα θα μαγέψει όλους τους καλεσμένους σας!

Σερβίρεται  κομμένο σε φέτες με τη γαρνιτούρα του.

Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες

Χοιρινό ρολό

Χοιρινό ρολό γεμιστό με μπέικον, πιπεριές, γραβιέρα Αμφιλοχίας & πλούσια σάλτσα. Ζουμερό, πεντανόστιμο & τρυφερό έχει πάντα θέση σε κάθε γιορτινό τραπέζι!

Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα & 30 λεπτά

 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Κορμός με παγωτό

Ο κορμός γλυκό κρατάει λίγη από τη μεσαιωνική μαγεία του, ίσως λόγω του σχήματος του.

Έθιμο που ξεκίνησε από τη Γαλλία, με καταγωγή από τα βάθη του Μεσαίωνα, όταν ένας τεράστιος κορμός από μεγάλο  δέντρο έμπαινε στην εστία του σπιτιού τα Χριστούγεννα και σιγοκαιγόταν μέρες πολλές, ιδανικά μέχρι τη πρωτοχρονιά!

Βασικά υλικά του ένα λεπτό και ελαστικό στρώμα από μπισκότα, που τυλίγει μέσα του κρέμα βουτύρου με βάση τη σοκολάτα, αρωματισμένο με λικέρ & πασπαλισμένο με άχνη.

Στην Ελλάδα το συναντάμε πολύ συχνά συνοδευόμενο από  παγωτό.

Black Forest

Προκλητικά γλυκιά, αποτελούμενη από αφράτο σοκολατένιο παντεσπάνι στρωμένο σε επίπεδα, βύσσινα και βελούδινη σαντιγί αρωματισμένη με Kirschwasser  & πασπαλισμένη με τριμμένη σοκολάτα, δικαίως αποτελεί την 1η επιλογή για το γάμο σας!!!

Πάστα φράουλα σοκολάτα

Λαχταριστή & δροσερή κρέμα φράουλας και σοκολάτας, στρωμένη σε αφράτο  παντεσπάνι, αποτελεί έναν καταπληκτικό συνδυασμό γεύσεων, που πρέπει να δοκιμάσεις!!!

Πάστα μπαβαρουάζ με βύσσινο

Πρόκειται για την περίφημη κρέμα Βαυαρίας που φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος, κρόκους αβγών, ζάχαρη & ενσωματώνεται με γλυκό βύσσινο. 

Η βελούδινη κρέμα της το προσδιορίζει ως ένα ανάλαφρο επιδόρπιο, με πλούσια γεύση, που σίγουρα θα σας αφήσει μια δροσερή αίσθηση στον ουρανίσκο!!!

Copyright © 2020 | emileon.gr | All rights reserved | Πολιτική Απορρήτου

Pin It on Pinterest

Social Media

Θέλεις να το μοιραστείς;